亚洲行:上海的早晨

昨晚困极了,一挨枕头,便倒头大睡,“砌石与寒山”的诗也没有顾得上看。

一觉睡到自然醒时,正是北京时间清晨2点(美国的美东时间下午2点),该死的时差开始起作用了。

一下子想起《上海的早晨》,一部早年读过的长篇小说。记得是描写上海资本主义工商业的社会主义改造,作者是周而复,里面的人物和具体情节都忘记了。

这是一个远离“主义”(资本和社会)运动的上海早晨,四周沉静、房间黑乎乎的。打开灯,看到昨晚床头的“砌石与寒山”诗集,一股淡淡的文化气息在房间里旋绕。

上海的早晨——历史的喧嚣与现实的宁静,形成了一种跨越时空的回响。

刘姥爷二进大观园

WI-FI

醒来后,拿出iPad,需要连接Wi-Fi。于是打电话到前台询问,结果房间里找不到电话座机。后来发现,床边键盘按钮有标志,不用电话机,一按通话键钮就可以跟前台通话。

前台回复说,房卡上有密码,我从门口拿出房卡,屋里灯光一下子全停了。于是“小杜,小杜,开灯”。平时”小杜”总是乖乖地答应一声“嗯呐,灯已经打开了”。这下也听不到回答。原来门口的插房卡处是电源总开关。

人类给自己带来的方便,是由无数个发明创造连接在一起的。如果其中的一个链接发生故障,方便就可能是不便。一旦人们习惯了方便,就会忘记以前解决不方便的手段。比如说此刻没有电,便没有了光明,没有了通讯,没有了对外界的联系,便不能做许多依赖电力的事情。

现代文明正是一座由无数“发明链接”构筑的巴别塔。这种深度耦合带来了高效,但也移除了传统的、可独立运作的“备份方案”。我们安居于塔内,享受着高度自动化的便利,却时常忘记这座塔的脆弱本质。从钻木取火到一键开关,人类文明的进程正是一部不断“遗忘”落后技能的历史。这种遗忘是进步的动力,也带来了风险的积聚。

当一个链接断裂,崩塌的不是一个点,而是一整个相互依存的系统。这正应了那句古老的智慧:“不要把所有鸡蛋放在同一个篮子里”,而现代科技却正在为我们打造一个无比精美、但一旦失手便会满盘皆输的一个“篮子”。

幸好,前台派来一个小哥,三下两下搞定了WI-FI。此刻,还是需要“人”。

这时现代生活给予我的一次温柔提醒:在享受系统带来的安逸时,或许应有意识地保留一份对系统原理的理解,以及一份在系统失灵时从容应对的定力。

出尘:

连接上网络后,复又上床。无奈身体钟还不适应。我看到这里有洗衣房“出尘”的标志,于是到总台询问。回复是客人可以免费使用酒店的洗衣设备。只需将衣服放进洗衣机,不用自己放洗洁净,就可以自动洗衣。洗完了放到上面的烘干机即可。这家酒店,不仅文化氛围浓厚,生活上也考虑的如此周详。

我住过一些酒店/旅馆,有洗衣机的不多。即使有洗衣机,还要往里投币扔钱。好的酒店还提供小袋的洗衣粉/洗洁精,但不是免费。这种免费洗衣并带有自动投放洗洁净的服务,我还是第一次遇到。

反正醒得早,睡不着,酒店有这么好的洗衣服务,干脆将换下来的衣服洗了。于是将衣服拿到去“出尘”。

竹居

在等待洗衣/烘干的时间里,正好可以到“竹居”拿一本书看。坐在前台大厅椅子上,翻看那本国外的“50 Great Short Stories”的中文版。这本书显然被人看过,里面夹着书签。

清晨三四点钟,上海是安静的。除了我,酒店里没有一个客人在大堂里。前台的服务小姐看见我坐在沙发上看书,给我端来一杯热茶,虽然不是咖啡,也让我好感动。

我从最后一篇看起,那是奥地利作家斯蒂芬·茨威格的小说《看不见的藏品》。

故事发生在第一次世界大战结束后,德国恶性通货膨胀的艰难时期。叙述者“我”是一位古玩交易商,前往一位主顾家中,希望收购其收藏的德国古典版画。

收藏家是一位年迈的盲人老人,他对于“我”的到来欣喜若狂,热情地想要向“我”展示他毕生的骄傲——一本珍贵的、夹着数百张大师版画的作品集。然而,老人的妻子和女儿在门口偷偷拦住“我”,含泪告知了残酷的真相:为了维持生计,她们早已被迫将画册里的珍品一张张卖掉了。为了不让老人精神崩溃,她们用一张张白纸代替了原来的版画。

于是,一场令人心碎的“鉴赏”开始了。老人用颤抖的、失明的双手,抚摸着那些空白的纸张,凭借记忆和无限的爱,为“我”生动地描述每一幅“画”的细节、精妙之处和艺术价值。而“我”,为了配合这个善意的谎言,也为了不摧毁老人唯一的寄托,只能强忍泪水,假装看到了那些根本不存在的杰作,并发出由衷的赞叹。

最终,老人在巨大的幸福和满足中与“我”道别,而“我”则带着无尽的感伤与震撼离开。

由此想到之前Wi-Fi的问题,引发了我对现代文明“链接”脆弱性的思考:一旦人们习惯了方便,就会忘记以前解决不方便的手段。而《看不见的藏品》恰恰提供了一个绝佳的文学映照。在那个故事里,整个社会的经济“链接”断裂了,人们被迫回到最原始的手段——变卖财物——来求生存。然而,茨威格则更进一步地告诉我们,当物质世界的所有链接都失效时,人类的精神链接——记忆、爱与尊严——成为了最后、也最坚固的支柱。

讲真话有时是害人的,说假话有时是爱人的。

我同情被欺骗而幸福的老人,原谅为生计卖画并欺瞒老人的母女,感谢明知欺骗却参与欺骗的古玩商人。

汗出

看完书,掩卷长叹一声。站起身来,活动一下身体。

这几日的旅途奔波,打乱了我平日里的生活规律:早起散步,傍晚游泳。抬头看见大厅尽头有个“汗出”(健身房)的标志,正好可以去出出汗。

那是一个小小健身房,两部走步机,一部骑行机,一架哑铃。比我们瓦蓝湖的健身房要简陋得多。不过,有比没有强,至少酒店提供了一个“汗出”的场所。

走步机上走了一会儿路,骑行机上骑了一下车,哑铃拿起来举了几举。小小的热身运动后,真的开始“汗出”了。

健身房里摆着一些瓶装水,供客人引用。不得不说,酒店的服务非常细致暖心。服务员端来小小的一杯热茶,健身房里摆设的瓶装水,处处说明酒店管理层悉心的人性化服务。

在洗衣的时间里,凌晨3-4点,我看到送外卖小哥,出现过两次。机器人就嗡嗡地送到客人房间。

原来,我不是唯一的早起者。所不同的是,在洗衣的空闲中,我在“竹居”里晨读,在“出尘”里晨练,他们却在“宿归”中享受早晨的美食。

虽然是凌晨时分,这座城市庞大的协作系统也并未停歇:送外卖的小哥是庞大物流网络的末梢神经;执行任务的机器人是无人化服务的技术触手;而在“宿归”中享受美食的客人则是这个系统所服务的终点。

我们所能享有的每一分“岁月静好”与“人性化服务”,其背后必然依赖于一个在深夜仍在高效运转的、庞大的、有时甚至是沉默的协作体系。


早餐

酒店的早餐,不是一般的丰盛!对于深处美国南方小镇“喂猫吗”(Wimauma)的华人来说,那是十二分的丰盛。几十个早点让人选择眼花缭乱,以中餐为主,西餐为辅。还是以中餐为主吧。

首先,从这里开始。虽然喜欢上海的葱油拌面,我还是小心地从“阳光蛋”(Sunshine egg)开始,留着点肚子,尝尝别的美食。

看看这些煎鸡蛋们,你选哪一个?

这些包子们和杂粮们,我选的是烧麦一只。

这些呢?我挑了一个煎饺子。如果第一轮吃下来,肠胃还有余地,我会回来拿一个芝麻球!

炒鸡蛋饭?省省吧。

这个面条非常吸引人,来几根。

花菜炒肉?等等再说。

时鲜素菜,来一点。

木须鸡蛋?有“阳光蛋”了。

哇!红烧牛肉。必须来一块,再来点青椒和胡罗卜。

煮鸡蛋和卤鸡蛋,毛豆雪里红,榨菜肉丝?暂时不考虑。

小米粥和杂粮稀饭?等会儿再看。

西点一,不考虑。

西点二。不考虑。

西点三?给点面子嘛。拿了一小块烤葱油面包片。

这都是平日里我喜欢的中式菜肴。早餐就顾不上了。

各式色拉中,随便哪一个都行。健康食品!

各种鲜榨果汁,等一下回来再拿一杯。

新鲜水果,吃完了早餐再回来吃你们。

豆腐脑,两大盆,好久没有喝过了。

甜的、咸的,这么多的调料,随便调配。

还是喝碗浓浓的豆浆吧。这可不是北京的豆汁哦!

这又是什么东东?豆腐渣。这不是三年自然灾害时,我们吃过的东西么?多少年没有吃过了。

墙上的电视机正好在演示如何将豆腐渣做成卷饼的过程。

取一片面饼皮,将豆腐渣放到中间。然后四边卷起,就做成了。这是我的第一个产品。

这是我的第一轮早餐的部分。

哦,还有咖啡,差点忘了。

选了一个拿铁咖啡。

第二轮吃了些什么,已经不记得了。还有些没有尝到的,明天再来。

这一顿早餐,把我的眼睛都撑死了。不知道刘姥姥在大观园的早餐品种是否有这么丰富?


10/08/2025 周三

亚洲行: 初抵上海

坦帕飞到上海 美国抵达中国

13:50 到达上海浦东国际机场。出海关,基本上很顺利。

外国人入境有个按手印机器。前去先将护照扫描一下,还没有输入手印,屏幕就显示程序完成了。有些人还在进行输入手印的程序,我觉得有点奇怪。询问海关工作人员,他说那道手续减去了。

领导在我身后,被要求检查身体,用棉签检查喉咙。并不是每个人都会被检查,是抽查吗?看来,她的运气不错哦。

领导以前的学生前来接机。他在出站口等我们。我们到浦东一号航站停车场,以前到过浦东机场几次,都是走的2号航站楼。

开车路上观看上海新面貌。看到一些新建和正在建设中的楼房,高高的薄薄的,跟以前厚厚的长方形建筑不一样。这是现代设计,讲究每户住家都能南北通透。

高速公路旁的隔音墙,中间一部分是透明的玻璃,通透,看起来很漂亮。别的国家和地区都没有见过。这可比一般的水泥隔音墙造价要高。上海,大城市,有钱。

分开浦东和浦西的是那座徐浦大桥。过了桥,就进入“宁要浦西一张床,不要浦东一间房”的老上海。果然,进入市区,楼房就像进入纽约市区一样高楼林立,挤得不得了。虽然浦东也是高楼林立,但是在密集度上,不能比。

车行近一个小时,到达朋友的家。主要的时间花在进入浦西之后,路上红路灯多,车子也多。

这是一个门口有停车位的小区。说是小区,拥有四千户,二万多居民,堪比欧洲旅行中路过的一些城镇。

这是一幢20年前建的房子。四户人家共一栋楼。楼房是国内的复式楼,屋里有两层,楼上楼下。他们加盖了一个三层的阁楼,一共200多平米。

主人盛情款待 晚餐八菜一汤

主人太热情了。请我们吃了一顿他们家保姆做的湖北家乡菜,八菜一汤,一桌丰盛的宴席。

隆重推出时鲜,阳澄湖大闸蟹。

湖北菜:珍珠丸子。

湖北做法:素炒莴苣心。

武汉名汤:莲藕煨排骨汤。

川菜引进:水煮鱼。

湖北小菜:韭菜炒青蚕豆

川菜引进:麻婆豆腐

湖北小菜:黑木耳凤爪

湖北小菜:青椒高芭炒肉丝

对于我们这些久居国外的游子来说,这些地道的中式菜肴,让我们胃口大开。可惜我们心眼大饭量小,每样菜吃了一两口,就饱了。

回到中国的感觉,一下子就从盘里和胃里体会到了。

刘姥爷一进大观园

住在一家旅馆——上海亚朵S酒店(A TUOUR S HOTEL)。这是一家中上等的酒店,外表看起来大约4星级别档次。才500多人民币一间,含早餐。跟我们出发前的希尔顿汉普顿酒店(2~3星级)的价格差不多,但是档次要高多了,也舒服多了。

学习中文

不过,酒店中标识的汉字,着实让我吃了一惊。因为牌子上的许多汉字我认识,却不知道什么意思。国内的中文,随着时代变化,与时俱进,产生许多新生词汇。通过网上的阅读,大致也了解一些:比如躺平、卷、凡尔赛、团建等等。

这个标识牌上面我只知道其中的一个“总台”,相当于服务前台和大堂服务。“宿归、竹居、相招、出尘、汗出、共语”这些词,我看着直发懵。看着左边的图示标记,我大约能猜出“相招”的刀叉筷子是吃饭的地方——餐厅,“宿归”的床铺图案应该是指客房。

竹居共享

幸好,中间是英文,我能读懂几乎所有的意思,除了标识着几本书的“竹居”(BAM-BOOK)。我知道这和书(Book)有关,可是,英文中好像没有BAM-BOOK这个词啊?我唯一能将此联系到一起的是英文的图书馆/室(Library)。

后来发现,大堂里真的有个书架,上面有各种各样的书。不仅有通俗杂志流行刊物,还有英文的“50 Great Short Stories”(50个伟大的短篇小说),颇有国际化的范儿。

此外让我眼睛一亮的是书架上还有“苏东坡诗词”,我最爱的词人之一。好浓厚的中国文化范儿!

更让我感到吃惊的是,书架上还有关于语言学的书籍“自然语言处理入门”,跟我研究生的专业有关。这种比较专业的书记,通常是不会出现在酒店的书架上。

不过,这都是我感兴趣的书籍。难道酒店老板也有此雅兴?

后来得知,BAM-BOOK是亚朵酒店集团自创的品牌概念,全称是 “Book And More,寓意是:“不仅是书,更是生活方式。”也就是说,BAMBOOK是“酒店里的共享书房”,并非传统意义上的图书馆,是一种融合了阅读空间 + 文化氛围 + 社交体验的“微型书房”。

这样的酒店氛围,浓郁的文化气息,我喜欢。

相遇寒山

在卧室的床头,发现一本书,“砌石与寒山“,甚是喜欢和惊讶。

寒山是中国唐代的一位隐士诗僧。国人知之甚少,但是在国际上颇有影响。在美国乃至欧洲,“Hanshan”(寒山)这个名字几乎是东方超脱与自然智慧的象征。从20世纪起,他被视为“东方隐士诗人”的典范,影响力堪比老子或庄子。

说来惭愧,我还是从美国诗人那里知道他的名字和诗歌。这本书是加里·斯奈德(Gary Snyder)所著。他是美国“垮掉的一代”诗人之一(曾获普利策奖),在20世纪50年代就翻译了《寒山诗》,并将其思想与禅宗、生态主义、反工业化思潮结合,成为美国文艺青年精神偶像。

我以为是上一位住宿的旅客遗漏的,但看着又不像,是一本崭新的书。想到一些美国旅馆常常床头桌上放有一本圣经,似乎可以随便拿走,不过那是为了传播主的恩典。难道这也是赠送的吗?除了我这样的“外国人”,国人有几个人知道寒山?有几个人睡觉前不是看手机微信,而是捧起寒山的诗集来读?

我问前台,是否是赠送的书,就像国外的圣经?回复是,这是夜读伴你入眠的书。

亚朵S酒店选择在床头放这本诗集,其实很有意味:“砌石”象征工艺与城市;“寒山”象征自然与心灵。两者结合,正契合现代都市人内心的两极:喧嚣与静心、物质与精神、旅途与归宿。这本书出现在酒店房间,不仅仅是“装饰”,其实是在暗暗向住客发问:在你匆匆的旅程中,还有没有一处“寒山”可栖?

我不禁对这个亚朵S酒店肃然起敬。

小哥小杜

走进电梯时,我看见机器人来送外卖了。在美国已经通过视屏看到过中国的机器人外卖员,这次是亲眼目睹。外卖小哥将客人点的外卖送到酒店的“总台”,然后总台告诉机器人外卖小哥送到几层几号房间。开眼了。

在总台登记时,前台告诉我们,室内的灯光、空调和窗帘等服务,叫一声“小杜”就行了。进门后,我们叫一声“小杜、小杜,开灯。”房间的灯就亮了。

“你好,灯已经打开了。”小杜回答道。

“小杜小杜,关上窗帘。”

“窗帘关上了。”小杜一边回答,窗帘就一边徐徐关上了。

这不就是《一千零一夜》中阿里巴巴念的咒语“芝麻,芝麻,开门!”的中国版吗?“小杜”不就是一个“数字时代的阿拉丁灯神”?

同样具有自动功能的还有卫生间的马桶盖。人一走近,马桶盖就自动打开,并且升温。方便完毕,人一离开,马桶盖就自动关上,并且冲洗马桶。


一路劳顿,加上时差的区别,纵然是到了大观园,也抵挡不住困意袭来——睡觉。

新颖独特的中文汉字、竹居是书又不是书的生活方式、一千零一夜的神奇小杜、床头喜遇唐朝诗僧寒山,还有电梯口的机器外卖哥个和卫生间的自动马桶,禁不住

让我联系到《红楼梦》中,刘姥姥被贾母带进大观园,被怂恿作诗一首:“老刘,老刘,食量大似牛,吃一个老母猪不抬头。”

梦中,喃喃两句:”老刘,老刘,初到上海游,住一个酒店就昏了头。“


10/07/2025 周二