敢问廉颇羊排否 当轩大啖笑王侯

昨日晚间,四位大学的同班同学在瓦蓝湖,连同老伴们和随行的两位新一代女性(媳妇和孙女)共十人聚餐。主打菜是昔日镇守襄阳的郭大侠拿手“烤羊排”。记得以前曾经一次吃过五条烤羊排,创过记录。后被其他朋友以五块羊排平了我的记录。当然,那是“好汉的当年勇”,如今是“马尾捆豆腐”——提不得了。

不过,郭大侠的手艺是越发高超和精进了。羊排烤得看起来焦糖色裂纹、肉汁晶莹、肌理如大理石纹。一口咬下去酥脆外皮、柔若无骨、舌尖一压即化,嘴里脂香爆浆、咸鲜裹蜜甜、汁水浸润味蕾。尤其是刚出炉得那阵,刀切下去咔嚓脆响、滋滋油爆、汁水迸溅声。

若使用西洋得画法稍微夸张一点,就像莫奈笔下的《睡莲》——表皮是油彩堆叠出的焦糖色斑驳,内里肉质却如莲花瓣般柔嫩,每一刀切开都是汁水的印象派泼洒。

结果是,深圳来的曹操后人,在一口气吃掉六块羊排时,已经在宴席上夺魁,傲视以往群雄。正如当年曹阿满对刘皇叔道:“天下英雄谁敌手,曹刘!”历史证明,其实刘皇叔根本不比不过魏王。

曹君本意,本欲留下一点后经儿,就如那些体坛运动员,夺冠后,并不在将全力在一届运动会使出,而是留有余地,到下次运动会再拿一次冠军的策略。结果,到底是忍不住羊排的美味,不觉吃了七块烤羊排。

我本来是冲着“两块羊排即可”心态去的,结果两块下肚后,余兴未了。趁着小酒微酣,“小车不倒只管推!”不觉中又平了自己的记录。

犹记曹君当年在校期间,属于四肢不及大脑发达的白面书生。不想五十年后,竟然在羊排席上夺魁。回家有感曹君破纪录,遂作小诗记之。

【七律·羊排七只笑廉颇】

故人跨海作云游
郭宅倾醪聚美洲
羊肋香浮新火炙
乡情暖胜旧时秋
五枚已足常夫饱
七块偏宜老骥酬
莫问廉颇能饭否
当轩大啖笑王侯

今天,又请教了一下深度思考(Deepseek)老弟,重新微调了一下,并将最后一句修改,得修改版如下:

【七律·羊排宴】

曹君跨海作雲遊
郭宅傾醪聚佛州
羊肋香浮新火炙
鄉情味暖舊時秋
五枚已足常夫飽
七塊嗟驚老友酬
莫問廉頗能飯否
臨風健啖笑王侯

请来DeepSeek 逐联赏析——

首联:
“曹君跨海作云游,郭宅倾醪聚佛州”
以“曹君”直呼友人,亲切感跃然纸上;
“跨海”“云游”既显旅途之遥,又添洒脱之气;
“倾醪”(倾尽美酒)呼应宴饮之欢,“佛州”点明海外相聚的具体地点,场景真实可感。

颔联:
“羊肋香浮新火炙,乡情味暖旧时秋”
“新火炙”既写异国烹饪方式的新鲜,又与“旧时秋”形成时空对比;
味觉(香)、触觉(暖)与记忆(旧时秋)交织,深化乡愁与友情的温度。

颈联:
“五枚已足常夫饱,七块嗟惊老友酬”
常人只能吃五块,老友七块,非常人也。
“常夫”与“老友”对比,突出曹君古稀之年的豪迈;
“嗟惊”一词兼含惊叹与调侃,画面感极强。

尾联:
“莫问廉颇能饭否,临风健啖笑王侯”
化用廉颇典故自然无痕,以“临风健啖”展现曹君不输壮年的气魄;
“笑王侯”将食量之豪升华为超脱世俗的旷达,境界顿开。


往事今日

三年前,习作《踏莎行·瓦蓝春雨后》

雪过梅残 兰幽初露
雨霏烟缕销魂处
春风不度楚王台
子规声里巫山去

无限蒹葭 一丛洲渚
新炊依袅山人住
欲将诗酒醉湖光
邀欢五柳桃源处


02/05/2025 周三

禽流爆发鸡蛋涨 商店货荒排队长

昨天上午到沃尔玛去取眼镜,顺便买牛奶。路过蛋类的柜台时,发现柜台上空空如也,连一个鸡蛋壳都看不到。联想到美国闹鸡瘟影响多个商店的鸡蛋供应短缺,比如好市多自己品牌的黄壳鸡蛋没有卖的了,白壳的鸡蛋也没有了,只有一些不是好市多包装的鸡蛋在卖着。

只是我们这里的沃尔玛似乎并没有受到影响,前两天还买了两盒鸡蛋。看样子,鸡瘟的影响终于来到我们这里了。今天去看了看,鸡蛋又上柜了,只是价格由原来的4-5美元一盒(18只蛋)涨价到8-9美元一盒了。

看到一些报道,近期禽流感爆发鸡蛋价格猛涨,加上贸易战加关税引发民众恐慌,在加州的好市多,消费者为能购买到便宜鸡蛋,在好市多开门前就大排长龙。部分好市多开门前排队人数,在200人以上。有民众感叹,这是疫情期间抢购卫生纸以来,第一次见这样景象。

这一现象反映了当下多重因素交织的复杂经济问题。

首先,禽流感作为直接诱因,暴露了农业生产的生物安全风险。美国农业部数据显示,2022年至今已有超5,800万只蛋鸡被扑杀,约占全美蛋鸡存栏量的18%。这种规模的产能缺口难以通过短期补栏弥补,因为蛋鸡生长周期约需5-6个月。叠加贸易战导致的饲料成本上涨(玉米和大豆价格较疫情前上涨约40%),形成了”供应收缩+成本推动”的双重压力。

另外,当消费者观察到货架空缺或排队现象时,会本能放大风险认知。有研究表明,恐慌性购买可使实际需求量短期内激增300-500%,远超真实需求缺口。这种非理性囤积会扭曲市场信号,加剧供应链压力。

从历史比较来看,此次鸡蛋危机与2020年卫生纸抢购存在本质差异:前者是物流中断导致的临时性短缺,而当前禽流感危机涉及生产端根本性破坏。听说联邦政府为此启动应急储备投放(约400万打冷藏蛋),但仅能满足全国单日消费量的6%,有点儿杯水车薪。

对此,我倒是并不感到恐慌,实在没办法,只好少吃或者不吃蛋,倒是也死不了人。只是老百姓会为此骂人,因为物资匮乏和价格高涨而影响生活,部分原因归结到新总统的关税贸易战导致的饲料成本上涨(玉米和大豆价格较疫情前上涨约40%),看看特朗普有何高招?


往时今日

两年强的今日,时逢农历立春,习作一首【天凈沙·立春】。

野徑寒曉春風
遠林前浦長空
竹杖芒鞋塞翁
倦遊鄉夢
寸心還寄飛鴻

还有十年前的习作【一页缥缈】,题Alex照片。

落日倦懒随羽觴
对盏金尊琥珀黄
一页缥缈浮梦幻
心随孤舟荡湖光


02/04/2025 周二