疫情一国分两治 门前三白送芬芳

早上散步回来,阳光开始撒满前庭。门前阵阵清香,仔细一看,茉莉花的小白骨朵在阳光中被绿叶映衬的亮丽耀眼。白兰花也在高大的树荫中挺立着新出的花苞,或者懒散摊着开放后的花瓣。树下的栀子花也开始开放了,花朵大大的隐现在树荫下。立夏后三种白色的香花竟然同时开放了,怪不得会有时浓时淡的花香飘过来。有人说,白色的花太素静单调,为了传花授粉,于是它们散发出香味以吸引蜂蝶。其实,也不尽然。我家种过茶花和牡丹,虽然以国色傲人,但是也是天香袭人的。我爱牡丹高贵的雍容华丽,也爱茉莉朴实的素雅芬芳。


香港不再清零,躺平了。大流行来后,失业率飙升,举世闻名的美食风景举步维艰。

一个新的现象产生了。午餐时间开始前,队伍就排起来了,一直持续到深夜。餐厅外面的顾客伸着脖子透过窗户查看当天的菜品。这不是刚刚得到米其林垂青的餐馆,也不是最新一道俘获美食城市香港的网红甜点。这是一个简朴的外卖盒,白米饭配用餐者自选的两道预先做好的菜。价格约4美元左右。

香港两餸饭

这是粤语中的“两餸(sòng)饭”,指两道菜肴一份主食的快餐,对香港来说并不新鲜。它长期以来一直被忽视,或被视为穷学生或工人阶级的天地。在香港,有人戏称它为“颓饭”,以反映人们对它们的低期望。

美国的华人超市中,一般都有这样一个快餐柜台,主食是白米饭、炒饭、炒面条和炒米粉,菜肴的选择性很多,荤素齐全,以自助餐的形式陈列在玻璃柜台的不锈钢菜盘中。顾客可以选一个主食,一到三个菜肴,带一个汤或者一瓶水。早先在马里兰是3个多美元一份,后来逐渐涨到5个多美元。现在佛罗里达已经7个美元一份了。不过,对于老百姓来说,仍然是经济实惠。我们到华人超市够没中国食品后,赶上午餐时间,有时也会买一盒两餸饭。盒饭分量很足,通常吃不完,还要“打包”带回。

由于香港最近的一次禁止晚间堂食的禁令持续了近四个月,即使已经解除,人们仍然不能进行四人以上的聚餐。提供这些朴素餐点的简易餐厅出乎意料地成为了香港的美食时尚,出现大量类似餐厅,美食博主慕名而来。

也许或当然,就像所有的美食趋势一样,这个趋势也可能会结束。在下午6点的堂食禁令被解除那天,它甚至可能已经进入了夕阳时分,就像香港人所说“全香港两餸饭感谢祭正式结束。”我想,香港人还是愿意回归到可以堂食的日子,想想那各式各样令人目不暇接的粤式早茶,有几人愿意排队买“两餸饭”呢?

台湾不再坚持清零:避免中国式封锁,重点转向减少灾害。“我们现在就是从清零走向与病毒共存的路,”台湾卫生部长在周二的新闻发布会上说道,他还表示,预计新冠病毒的性质会变得更像“流感”。官员们称此决策为“新台湾模式”。

“新台湾模式”不再坚持清零

台湾目前允许轻症和无症状感染者居家隔离,减少了入境旅客和密接人群的隔离天数。官员表示,台湾能够在公共卫生需求与个人权利及社会健康运转间取得平衡。防疫办法上的转变反映了台湾政府对越来越多证据的接纳,即奥密克戎虽然传染性极强,但致死率较低。这同时也说明,政府承认旅客检疫隔离等防疫措施正在抑制经济活动,削弱台湾的国际竞争力。

北京继续收紧防控措施,“分区单双日”进行核酸检测。据北京市政府公报,城六区将在单日开展检测服务,其他11个区在双日开展检测服务。此外,“社会面”防控措施将进一步“从严从紧”,居民进入公共场所必须查验48小时内核酸阴性证明,娱乐场所、健身房等继续暂停开放,餐饮业继续暂停堂食,中小学、幼儿园等暂停返校。

看来,还是如邓公所言,中国在政体上实行“一国两制”,在疫情的处理上,也同样是“一国两治”。有感于此,作七绝一首记之。

星沉河汉夜无央
碌碌瀛洲缘底忙
一国疫情分两治
门前三白送芬芳


2022年5月11日