上午的运河游如梦似幻,水波荡漾间仿佛穿越了黄金时代。推着车穿过中央车站,来到随上随下的大巴车站,准备从陆地视角继续探寻阿姆斯特丹的魅力。

十一点半,我在大巴顶层找了个靠窗的位置坐下。顶层视野开阔,适合观景和拍照。午间的阳光十分热烈,没过多久,额头便冒出了汗珠。幸好路旁树荫和岸边柳树送来阵阵凉意。
车缓缓启动,窗外景色如电影般流转:运河边的垂柳轻摆,阳光在水面跳跃,折射出金色光斑。随上随下的大巴不设讲解员,全靠耳机中的多语言语音介绍。因红灯停靠频繁,有时语音刚开始,车已驶过景点,让人不免回头张望,略感遗憾。行程虽然紧凑,但大致浏览了十余个标志性景点,勾勒出这座城市多元的文化、历史与现代生活面貌。
耳机里介绍,阿姆斯特丹的起源可追溯至1275年左右,当时在阿姆斯特尔河(Amstel)上筑坝(Dam),于是得名“阿姆斯特丹”——意为“阿姆斯特尔河上的坝”。从最初的集市与小渔村,因航运和贸易兴起,逐渐发展为17世纪的世界经济中心。
加桑钻石 Gassan Diamonds
加桑钻石工厂成立于1945年,是阿姆斯特丹历史最悠久的钻石加工厂之一。阿姆斯特丹自16世纪起便是全球钻石贸易中心,加桑尤以其独创的“GASSAN 121切割”工艺闻名,将传统57个切面的圆形明亮式钻石,升级为121个切面,令钻石更显璀璨。

加桑之名源于创始人塞缪尔·加桑(Samuel Gassan),一个祖辈在集中营失去一切的犹太家族后裔,延续着几个世纪的工艺传承。如今,加桑钻石工厂不仅是奢华象征,也对公众开放。游客可近距离观看工匠手工切割钻石的过程,并了解钻石的4C标准(克拉、颜色、净度、切工)。
“钻石是凝固的光,而阿姆斯特丹是流动的。”我想起某本旅游手册上的句子。钻石的璀璨于我如过眼云烟,它们不过是碳元素的昂贵排列。我从不戴戒指,手机出现后连手表也省了。因此我选择不下车参观,尽管车上不少游客陆续下车。
冰宫酒吧 XtraCold Icebar
离开闪耀的钻石工厂,巴士转向另一处现代奇观——冰宫酒吧,一处趣味十足的现代化景点,以16世纪荷兰探险家被困冰原为主题。耳机介绍中提到,冰宫内部墙壁、吧台均由冰构成,搭配3D极地动画与仿真船钟声,让人仿佛置身于寒冷的探险旅程。

游客可穿上提供的保暖外套,手握冰杯饮用鸡尾酒、喜力啤酒或橙汁,体验“冰封世界”的独特氛围。
朋友曾游览此地,称这是一次“独特且有趣”的沉浸式体验。我原本也打算亲身感受,可惜未留意车停地点,待我反应过来,车辆已驶离。车驶离的瞬间,玻璃窗倒映出我苦笑的脸,仿佛与那个冰封世界擦肩而过。
水坝广场 Dam Square
水坝广场是阿姆斯特丹的城市中心,历史上曾是鱼市与市集,如今则是游客聚集地。广场上灰鸽群掠过王宫,翅膀拍打声混着手风琴旋律。街头艺人热闹演出,与昔日的鱼腥气形成鲜明对比。

周边最显眼的是王宫(Koninklijk Paleis),建于17世纪,体现荷兰“黄金时代”的建筑风貌。王宫建于河床之上,依靠13,659根木桩支撑,象征这座“水上城市”的非凡工程技术。如今仍为荷兰王室接待贵宾之所。
广场北侧为新教堂(Nieuwe Kerk),虽不常用于宗教仪式,却是王室加冕与展览活动的场所。国家纪念碑则庄重矗立,用以纪念二战死难者,每年5月4日,广场会举行悼念仪式。
若时间充裕,这里是非常值得步行细细品味的地方。
三原色拼图
郁金香的红、喜力啤酒的绿与梵高的蓝,是阿姆斯特丹最具代表性的三种文化元素。即便车上路过,也能感受到它们的独特魅力。

郁金香,众所周知,是荷兰的国花。路边的花店或博物馆区的郁金香市场(Bloemenmarkt),这是世界上唯一的水上花市。当我们的巴士开过郁金香市场,空气中仿佛能闻到花香。
曾经在书上读到,17世纪的“郁金香狂热”是世界上首次经济泡沫,一株稀有郁金香球茎能换一栋运河屋!如今,虽然世界各地都种植何培养郁金香,但是阿姆斯特丹郁金香市场出售球茎和鲜花,仍然是游客的热门购物点。

喜力啤酒是我最喜欢的的啤酒之一。喜力体验馆( Experience)位于旧酿酒厂,展示了这家啤酒品牌的全球影响力,品酒环节会教游客“正确”喝啤酒的姿势!巴士经过喜力体验馆时,我仿佛隐约闻到飘来麦芽的香气。

梵高博物馆在博物馆区,收藏了梵高多幅画作,如《向日葵》和《星夜》,记录了从荷兰乡村到法国南部的灵感。我想起了在华盛顿斯密森博物馆凝视梵高画时的震撼,那旋转的星空仿佛藏着梵高的心跳。这次只能从车窗外远远一瞥,遗憾中多了份期待。
红灯区 De Wallen
德·瓦伦(De Wallen)是阿姆斯特丹著名的红灯区,以橱窗女郎、霓虹灯和合法性交易闻名。耳机中并未提及此地,但许多游客选择在此下车。我起初不明所以,后向邻座一打听,方知这便是传说中的红灯区。

红灯区可以看到一个老教堂(Oude Kerk),那是上帝教导人们“美德”的地方,跟周围的“橱窗女郎”形成奇特对比。它的霓虹灯和狭窄巷弄吸引了全球游客,但也有严格的拍照禁令以保护隐私。俨然构成一幅后现代讽喻画,上帝在这里也是睁一只眼闭一只眼的。

荷兰自2000年起正式将性工作合法化,性工作者需注册、缴税,并受相关法规保护。红灯区亦设有性博物馆与“红灯秘密”博物馆,为游客展示背后的故事。
中国城 (善德街) Zeedijk
游客们在此下车,还有另外一个原因。与红灯区相邻的是阿姆斯特丹的中国城,位于善德街,是欧洲最早的华人社区之一。这里原是港口区,是酒吧和水手聚集地,后来逐渐转型为多元文化的美食街。

中国移民自20世纪初定居此地,带来粤菜、印尼菜等东南亚风味,形成独特的饮食文化。街区内还有福安寺,是西欧第一座佛教寺庙,建于2000年,象征着这座城市的多元包容。原来,不仅上帝,连佛主在这里也是睁一只眼闭一只眼的。
阿姆斯特丹,这么包容的城市,世界少有。
冯德尔公园 Vondel Park
冯德尔公园是阿姆斯特丹最大的城市绿地,邻近博物馆区,以其湖泊、雕塑与露天剧场闻名。游客与市民在草坪上嬉戏、野餐、骑行,呈现出一幅悠闲生活图景。

公园以17世纪诗人约斯特·范·登·冯德尔(Joost van den Vondel)命名。他曾写道:“世界如舞台,每人扮其角色,各得其命运。”他的作品至今仍被荷兰人传颂。
园中还有一座毕加索的抽象雕塑,夏季常举办免费音乐会和戏剧演出,为城市生活增添艺术气息。
美国饭店 American Hotel
美国饭店建于1900年,是阿姆斯特丹最具历史感与艺术特色的酒店之一,结合了新艺术风格建筑与现代摇滚文化。

附设的美式咖啡厅(Café Americain)是阿姆斯特丹历史最悠久的文人聚会地之一,20世纪时是艺术家、记者和知识分子的聚集地。咖啡厅的菜单至今保留了法式风情。其彩色玻璃窗和复古装饰吸引着游客。它的外墙和尖塔是典型的荷兰建筑特色。哪怕只是车上路过,也能感受到它的优雅。
尽管名为“美国”,建筑却洋溢着欧洲风情。起初命名是为吸引美国游客,如今已成为城市文化地标之一。
老西部地区 Oud-West
老西部是阿姆斯特丹的一个住宅区,毗邻冯德尔公园,以其折衷的建筑、时尚咖啡馆和多元文化闻名。这里不像市中心那么拥挤,保留了更多本地生活气息。老西部的轻松氛围,可以看到自行车川流不息的街道。

这里曾是工人阶级社区,如今转型为年轻人和创意人士的聚集地。“Ten Katemarkt”市场是当地人买菜的热门地点,摊位出售从奶酪到中东美食的各种食物。
从新阿姆斯特丹到纽约
说起来,阿姆斯特丹跟今天的纽约还有些渊缘。
400年前(1624年),荷兰西印度公司在北美建立殖民地,称为新尼德兰(New Netherland)。荷兰殖民者用价值60荷兰盾的商品“从印第安人手中购买”了曼哈顿岛。在这里建立了新尼德兰殖民地的首府,命名为新阿姆斯特丹(New Amsterdam)。

当时已有市政厅、风车、教堂和防御墙,这堵墙后来变成了“墙街”(Wall Street ),也就是今天音译的“华尔街”。荷兰文化在纽约遗迹还有“哈莱姆”(Harlem)区,“布鲁克林”(Brooklyn) 等等。
40年后(1664年),英国舰队攻占了新阿姆斯特丹。英国国王将这块殖民地赠与其弟约克公爵(Duke of York),城市因此改名为“新约克”,也就是今天音译的“纽约”。
未完的尾声
这场随上随下的巴士之旅,像是一场快进的阿姆斯特丹缩影。从1275年的一座水坝,到17世纪的全球贸易中心,再到纽约“新阿姆斯特丹”的历史回响,阿姆斯特丹的运河不仅串联起城市的水道,也连接了旧大陆与新世界的故事。即便走马观花,我仍被它的多元与包容打动。
推着车,带着满眼的画面和些许疲惫的身体,我回到船上,耳边仿佛还回荡着水坝广场的琴声和冯德尔公园的鸟鸣。面对阿姆斯特丹的海纳百川与活力,我在心中悄悄许下愿望:愿下一次,再慢一些、再深一些,走进这座城市的细节与灵魂。
【北欧游记·阿姆斯特丹】
05/13/2025 记于旅游途中
07/14/2025 整理于瓦蓝湖
