魁北克市， 魁北克省，加拿大 Quebec City, Quebec, Canada
加拿大离美国很近，一不小心就到到了加拿大。这是我当年自驾游美加边境的尼亚加拉大瀑布时，得出的印象。因为在瀑布的美国一边看完了以后，开车过桥就到了瀑布的另一边，加拿大。来回过境，只需出示驾照即可。
来美后，一直住在美国的东岸。一次从纽约驱车北上看望朋友，一不小心就到了加拿大最大的城市多伦多。另一次自驾游美国黄石公园，顺便北上探访同事，一不小心就过境到卡尔加里（Calgary），加拿大中西部的第三大城市。后来，在乘飞机到中国的途中和游览阿拉斯加游轮的回程，一不小心又拜访过温哥华两次，加拿大西岸的世界最佳居住城市。几个“一不小心”加起来，就把加拿大的几个著名城市都看过了。只是，加拿大东部的一块讲法语的地区，魁北克，却一直没有“一不小心”顺便路过，于是，魁北克就成了我心中的一个念念不忘，以致于“一不小心”，决定了此次“专程小心”的魁北克之行。
海上风风雨雨奔波十来天，游轮在细雨绵绵中，慢慢驶入魁北克。
两边的小岛上建有房屋，星星点点掩映在疏落的树丛中。站立在船顶，周天灰濛濛的宁静，一种溶解在天地之间的感觉。游轮在安静种缓缓前行，清晨中城市的轮廓越来越清晰。房屋开始由稀疏到密集。一大堆高层建筑集中浮现在前方，魁北克都市的身影在天色微明中渐渐展示出来。一种立体图画的静美被大自然的手笔奇妙的描绘在面前。原来，宁静也会产生一种震撼。
现代港口的大吊车出现在右岸，它们的骨架和肢体哪怕不动，也可以彰显城市的活力。两岸依山旁水而建的房屋和树木在一起，似乎是一片没有睡醒的暗色迷蒙。
船长的通知传来：“正在靠岸中”。天色微明，细雨依旧霏霏。邮轮似动非动地靠近那块陆地，近处是一大块空地，往后是一排楼房，远处矗立着教堂和几座拔地而起高楼的剪影。
蒙莫朗西大瀑布 (Chute Montmorency)
今明两天都会在此停泊。我们预定了邮轮的魁北克一日游，但是被安排在明天。今天，我们上岸自由行。目的明确，先是该地最大的蒙莫朗西瀑布（法语：Chute Montmorency， 英语：Montmorency Falls），因为邮轮的一日游据说不包括这一个景点。然后，在市区里随意游览。
下船后，经打听，没有从港口直达瀑布景区的公共交通，从港口到瀑布，单程大概十多英里，走路显然太累了。在港口雇了一辆出租车，先到瀑布，然后再送我们回到码头，来回一趟65美元。进公园看瀑布，门票10美元，如果乘缆车，上下17美元。两人平均50美元。
蒙莫朗西瀑布是魁北克省蒙莫朗西河上的一个大型瀑布。去之前听说跟美加边境的尼亚加拉大瀑布有得一比。尼亚加拉大瀑布我们去过多次，各种游玩和美加两边的景点都看了个够。世界上排名靠前的三大瀑布是：北美尼亚加拉瀑布、南美伊瓜苏瀑布，和非洲维多利亚瀑布。伊瓜苏瀑布前两年有幸已经游览过，不知道今生有没有去机会到非洲瞻仰维多利亚瀑布。
到了蒙莫朗西瀑布之前一看，气势就差得太远了。当然，世界上有几个瀑布能比得上尼亚加拉大瀑布的壮美呢？不过，蒙莫朗西高达84米，在高程上比尼亚加拉大瀑布还要高，这倒是真的。
我们是最早到达瀑布公园的几个游客，公园里显得空空旷旷。我们很喜欢这种清净，想怎么看，就怎么看，想看什么，就看什么，可以不被别人打扰。拍照时也不用排队，或者前后左右全都是躲不开的人头背影。
魁北克五月初的气候仍然是冬季。天气阴冷阴冷的，比我们佛罗里达冬季最冷的时候还要冷。我们从箱子底部捞出多年未穿过的羽绒服，我还戴上路途中购买的绒帽，全副武装，勉强尚可御寒。站在瀑布前的湖面上，瀑布溅起的细浪，裹着白色的茫茫雾汽，夹着瑟瑟湖风，迎面扑来，远远就感到蒙莫朗西的凌冽。
踏着风中悉悉索索的枯黄野草小路，又体会到久违的北国的冬寒。走了不多远，是一小段碎石路面，通往一条平整的游园步道。步道整个路面都是宽宽的木板铺就，绕湖一圈，远到瀑布下白雾茫茫的观看区。脚下的木板新新的，走在上面软软的，很舒服。湖面空旷，风很大，身上穿着羽绒服，并不感觉冷，只是脸上觉得冷飕飕的。
四顾无人，只有瀑布在远处腾起白浪和隐隐的落水声。湖边观光路的尽头，是一个山脚，沿山脚而上，修有一条蜿蜒的人造观景台，游客顺此而上，可以从下到上，细细地观赏瀑布各个阶段。这是一个很不错的的观光设计，只可惜，我们脚力不济，时间也不允许，出租车司机还在外面等着我们。
不过，天无绝人之路，公园在左手边还一个缆车服务，专门服务于我们这种体力不足以登山远行的游客。由于我们到得太早，公园里只有我们两人买票乘坐缆车。我用法语“早上好”（Bonjour）跟缆车的服务人员打招呼，其实这是我在学校旁听法语初级班时学到的几句问候语，此外，现在只记得“再见”（Au revoir）了。没有想到，他们听到我这个亚洲面孔说法语，挺高兴的。马上给我们开门，并且启动了缆车。今天的待遇很VIP，缆车似乎就是专门为我们预备的，上下都是我们两人。
上去又是一番天地。一幢白色的楼房出现在一片开阔的草坪上。前面一个八角形的喷水池，后面一条山顶小路，山路直通山上的瀑布观景台。瀑布上方有一座桥，可以从那里俯视飞流直下的壮观，跟山下步步为营向上仰视相比，完全是不同的观感。假如有时间，将上下两路观瀑风景都游到了，就可以不夸张地说，知道蒙莫朗西的全貌了。
等我们下山时，景点门口来了几辆旅游大巴士，一群看似国人模样的游客下了车，一大群人开始在下面等候缆车。不由得暗自庆幸。
一看到瀑布，就会联想到李白庐山瀑布的诗。套用太白句，“口占”了四句，回船记下：
云暗寒湖腾白烟
冷看瀑布挂前川
飞流直落鸣霜降
疑是庐山阴雨天
出租车司机不是加拿大本地人，是来自阿尔及利亚的的北非人。白人模样，讲法语，也会讲英文，一路上很健谈。从他那里知道，加拿大魁北克的移民，由于地理环境原因，跟美国不大相同。美国大量的移民主要来自南美洲一些国家。而魁北克地区，主要还是原来一些法属非洲国家过来的移民，譬如阿尔及利亚。
以前只是听过阿尔及利亚这个国家，从来没有跟阿尔及利亚人打过交道。面前的司机告诉我们，阿尔及利亚的陆地面积居非洲国家之首。哦，这还是第一次听说。法语则因殖民历史原因成为国家行政、贸易和教育领域的专用语言。那么，官方语言是什么？阿拉伯语。不过，你的英文也不错嘛？我的英文主要是在加拿大自学的。最近（2022年），阿尔及利亚决定以英语逐步取代法语地位。看来，法国的影响力日衰。
这个出租车司机，能从那么远的非洲过来，能讲英法两种语言，看样子并非一个泛泛之辈。很想问问他，为什么和怎么来到魁北克的。当初，我也是一个远道而来的移民啊。可惜，司机很快就将我们送回港口。不然，也许我会听到一个北非移民的故事，揭开北非，一个遥远神秘国度的面纱。
别了，蒙莫朗西瀑布！
徒步魁北克市 (Quebec City)
告别了阿尔及利亚司机。我们开始了魁北克市区徒步游。从游轮上看，魁北克是一个港口城市。出了港口，就是沿岸的商业建筑。再不远，就是那些高耸的建筑了。无需导游和地图，顺着游轮上看到的方向前行。况且，前面还有三三两两的游人，随大流走，准没有错。
魁北克，位于加拿大的东北，类似中国的东北，却让我想起中国的重庆，一座号称“三大火炉”之一的城市。绝不是这座城市此刻的阴云密布，不时飘一下毛毛雨，抑或是风大冷飕飕的。而是这两个在地理上和气候上反差极大的城市，有一个共同点——城市地势高并且临水而建。于是乎，有些道路的坡度很陡，特别是爬楼梯的那一段，极像重庆的朝天门码头，走起来气喘吁吁，腿部开始发软。好在平时每天有散步的习惯，终于爬到城区的高处。李白说：蜀道难。我说：魁道亦难。
一路上，看见一个坐着轮椅的老太太，被一个小伙子推着，走走停停地，实在佩服那个推车上坡的小伙子。不禁想起自己曾经有过的经历。上高中时，下放到湖北省边远的一个县城，宜昌。平日家中只有我和年老的父母。家中一应柴米油盐都要进城购买。进城一趟走路半个小时，却也不算太远。只是那时做饭是用蜂窝煤，每个月都要借一辆板车，进城拉煤。
一车几百斤煤，走平路倒也没有什么。只是出城途中，有一段大上坡。因为坡度大，马路旁边专门修了一个帮助拉车上坡的“索道”。在上坡的起点和终点各装有一个滑轮，中间是钢索，由一个电动机带动。搬运工人行至起点，按一下开关，电动机启动钢索向上运转。搬运工人车上带有一个专门的钩子，一头勾在车上，中间是绳索，另一头就搭在钢索上，借助这个钢索，搬运工人很容易就爬完了这段高坡。而我不是专业的搬运工，自然也没有那个专门的钩子。只有低着头，压低身子，憋着气，使劲儿往上爬。坡陡，不能停，停下来就可能撑不住滑下去。那个时候，仗着年青力盛，硬是汗流浃背一鼓作气地爬了上来。
看着那个推车上坡的小伙子，不由一叹：唉，廉颇老矣。如今，推板车的搬运工已经从人们的视野里消失，重庆当年搞爬坡运输的是有名的“山城棒棒军”，用竹棒替人挑货物为生的劳动者，现在大概也消失在历史的烟尘中。唏嘘乎？
上坡路上，高高低低看到一些炮阵地。一排排新漆的乌黑锃亮的旧式大炮，面对城外，继续往日保卫城市的职责。魁北克市，沿袭了欧洲特色，城市中很多雕像和纪念碑，美国也是如此。不过，雕像多是纪念圣人、名人和军人，少有平常妇女儿童。这组雕像就像平民百姓家里，母亲给孩子们讲故事。不由得想起小时候，长江边的大堤上，枕着凉席，一边寻找着天上的牛郎织女星，一边阵阵江风中听母亲讲她抗战中的故事，那种温馨。
上到顶部，风更大了。游人都被呼呼的寒风吹跑了。空地上，垃圾桶的塑料袋被风从桶里吹出来，像气球一样，随风起舞。看着黑乎乎的垃圾袋充满了冷空气，在风中努力挣脱垃圾桶的牵系，一句话忽然涌上心来：“若是能赐予我永恒的学识，与魔鬼达成交易也在所不惜。”它们不就像那个为追求知识，向魔鬼出卖了灵魂的浮士德吗？浮士德是为了追求永恒的学识，世间更有人为了最求个人的私欲，宁愿出卖灵魂，成为一个充满了空气的垃圾袋。
这里是魁北克老城区的上城区。位于杜夫林台阶（Dufferin Terrace）露台上，矗立着魁北克最大的旅馆，芳堤娜城堡（法语：Château Frontenac），又称为芳堤娜古堡酒店，是加拿大建於19世紀末的一系列古堡大飯店之一。从酒店俯瞰著下面的钻石岬角（Cap Diamant），可以眺望圣劳伦斯河的全景。远看近看，都很有特色。
芳堤娜城堡是法国旧时的象征。17世纪时加拿大东部曾是法国在北美洲殖民地新法兰西的一部分。时任新法兰西殖民地的总督为法国芳堤娜伯爵路易·德·布阿德，故而此城堡以芳堤娜伯爵命名。
斯人已去，城堡依旧，几经易主，几经修缮，其名犹存。芳堤娜城堡始终保持着魁北克市天际线建筑当中独树一帜的地位。本想进去看看，发现这个酒店太大了，时间紧，看不过来。冷风中，我围绕着巨大的城堡，走了一圈。城堡无言，却在默默地叙述着历史。我用当代人的心去聆听，去拼图迷失和遗漏的过去。
从城堡下来，是繁华的市区。翻修中古老的教堂，餐馆外沿街椅子排开的桌椅，严肃方正的政府办公大楼，具有坡度弯曲逶迤的小路，平坦的街心公园一方草地，还有拾级而上的砾石台阶和水泥铺就的楼梯，不仔细看，就像是《双城记》中巴士底狱的窗口。耳闻目睹的这一切——轻松、欢快、恬淡、深沉、压抑，恬静，都是组成魁北克老城交响曲的一个个音符。
老城区也并非都是陈旧的历史，更插入当下的时新。游人会在一片庄重的楼宇之间，眼前一亮。在伟人名人的雕塑中，可以看到当代的艺术展现。有地狱中熊熊燃烧的火焰，有雄鹰展开的羽翼，有仰慕苍天人类渴望求知的双眼，还有一些我看不明白的现代艺术，譬如一根巨大的不锈钢管，斜插空中，上面吊着一个似网又不似网的玩意儿，仿佛一个让人灵魂出窍，又任人评说的尤物。
转了一上午，加上天冷风大，身上热量消失殆尽，该回头到游轮补充一些热量了。下行比爬坡要省力一些。走着走着，一阵香味扑鼻而来，顺风闻过去，原来是前方路边的一个小商店《玛丽亚爆玉米花》。
掀门进入，里面好温暖，一股充满了巧克力能量的温暖。我站在玻璃柜台一群小美眉身后观看，两个讲法语的小鲜肉在那里服务，态度大方，服务热情。看来，他们不仅是美眉们的鲜肉，更是顶级师奶杀手，连我这个山中修炼有些年数的道长也忍不住赞赏不已。有道是：“爱美之心，人皆有之”。
柜台中爆玉米花有三种，原汁原味、奶酪香型和巧克力香型，还可以自行挑选混合香型。明明是自己心中忍不住，嘴里却说着这是讨好领导，将三样爆米花都选了。包装袋有大中小不同的三种。其实一个小袋子就足够我们尝鲜了，不过，看在小鲜肉份上，一高兴，就买了一大袋。出来后，就有些后悔，万一领导不喜欢咋办？结果，一路上吃，一直吃到家。
草泥马时尚 （FUCK LA MODE )
回船吃完午餐，补充了能量，又接着上街逛。
在老城区的下面，顺着几十级台阶的楼梯下来，是一长条步行街，也可以从城堡上面乘坐一段升降电梯下来。步行街就是一条商业街，不过门面都不大，属于老式的小店面经营模式。跟纽约五马路，上海南京路不是一个档次，连武汉的江汉路步行街都不能比。一般都是旅游用品和一些本地特色的土特产，同其它旅游景点大同小异。虽然游人较多，但对我来说，兴趣不大，随便逛逛，看有没有什么值得一顾的特色。
倒是有个咖啡店，引起我的注意。红色的大门前，地上立着一块店名的招牌。招牌开头是一个英文中的粗俗脏字“Fuck”，相当于国骂“草泥马”的意思，后面跟着一个法语的冠词“la” 和“时尚”，下面是法语“咖啡店”的意思，这应该是一个法语的招牌。操！这是什么意思？
当年学习英文时，曾经讲到，在中国的北宋时期，靖康之变前的公元1066年，法国诺曼第公爵打败英国，以英格兰威廉一世之名加冕，并以征服者威廉而闻名。开启了英语和法语的长期交流。说交流是好听的，实际上就是法语的入侵。法语在百年战争的接下来的数个世纪中，成为当时的英国上层社会，法院、政府以及精英阶级流通的语言。那时候，说英文的都是底层的老百姓。
举例来说，中文里面说明肉的属性，就在肉前面加上动物的名称，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。只要学会一个肉字就可以理解诸如鸟肉、兔肉、猫肉、狗肉之类的词。而英语则不同，如猪是“pig”，猪肉却是“pork”；羊是“sheep”，羊肉却是“mutton”；牛是“ox”，牛肉却是“beef”；动物和动物肉各为不同的词汇。原因就是饲养牲口的人都是乡巴佬英国人，他们讲的是土得掉渣的英语，而这些东西一旦烹饪成美食，端到贵族和上层人物的桌面上，就变成了高尚的法语，久而久之，法语就这样融入了英语。
据语言学家说，由于英语不断受到法语的影，超过三分之一的英语词汇源于法语。有语言学家估计，超过四万个英语单字直接源自于法语，而且法语使用者可以在没有写法差异的影响下理解其字义。“法兰西万岁！”
不过，这可就苦了我们这些讲中文学习英语的人，学会了猪，却不知道猪肉怎么说，还要多学一个甚至更多的词。
还是回到前面提到的招牌问题，这四个词，除了那个表示阳性和阴性的法文冠词“la”以外，与英文相似的有三个。英文的意思就叫“草泥马时尚咖啡店”，难道法语也是这个意思？那就有意思了。
魁北克虽然主要讲法语，但是英语是加拿大的官方语言。听说这个表达方法，是该双语地区特有的“英法结合”（英文Fuck + 法文 la Mode ）魁北克语。甚至有用缩写词“FLM”来表示这种概念的商店和咖啡馆。到了加拿大的蒙特利尔后，发现更有许多以”草泥马时尚”（FucklaMode）做商标的商品。然后，似乎就有些明白了。
文明博物馆 （Musée de la civilisation）
魁北克有几个博物馆，历史博物馆、艺术博物馆和文明博物馆。在美国华盛顿有许多博物馆，其中也有历史和艺术博物馆，但是没有文明博物馆。上午从港口步行出游时，曾经路过这个博物馆，但是外表看起来不像一个博物馆，因而没有进去。
文明博物馆造型奇特，是一个外面以玻璃塔装饰构的现代建筑，外面有许多阶梯，可以沿着阶梯爬上建筑物的顶部。下面有明文规定，不许攀爬。我在玻璃大门外看了看，法文虽然看不懂，但是这些词汇和英文颇为相似，可以猜出博物馆和文明两个词来。
推门进去看看，似乎可以随便进去，不需要门票。可能这里的旅游季节还没有到来，我们这些早来的鸟儿真的是有食物免费吃。里面人不多，显得空空荡荡的。楼下还有很大的空间，是为儿童们互动学习的地方，有动植物的展示、还有各种暗藏的隐秘通道，激励儿童们探秘大自然的好奇心。最后通往一个大厨房，台面上展示这些植物做出来的各种点心美食样品，真希望它们是真的。
楼上还有其它一些展厅，我摸黑进入了一个呈现魁北克昔日生活的展厅。魁北克的原住民大概也是北美印第安人的一支。展品有早期各种文物，包括服饰用品、盾徽、旗帜及宗教物品等。
一个橱窗里有一张展开的麋鹿皮，上面是鹿角，周边的皮毛上挂满了饰物，下面是一堆骨头，还有鹿体，看起来有些瘆人。旁边的说明是法文，看不懂。不过，我们的先人大概都是这样茹毛饮血过来的，这也是人类从野蛮到文明的历程。今天我们脚下松软的地毯，身上头上柔软的皮毛，不都是来自这里？
当然，还可以在探索区的地球奥秘室，亲身参与一些活动，了解形成地球的自然现象。体验模拟地震及海啸或进行实验，处理化石及看看恐龙足迹。不过，作为地质大学毕业的学生，这些“奥秘”在我心中早就一目了然了。
我觉得，魁北克的“文明”真的跟华夏几千年的文明没法比。如果有时间，不妨进去看看，要是时间紧，这个文明博物馆不看也罢。听说魁北克还有一个法兰西美洲博物馆，说不定这个倒可以看看。
记于 05/02/2024 周四 魁北克
修改于 09/16/2024 瓦蓝湖