闺蜜跟我讲的这个故事，我听了后，着实地胃疼揪心。瓢泼大雨，屋瓦咚咚，山谷里就剩下那盏油灯亮着——
至今，我都没弄清楚，那一夜，救了我一命的那碗凉水里，泡的究竟是啥草。
那是在上山当知青的第一个夏季的一天，下午收工后，煮了洋芋饭吃。洋芋官名土豆，我很爱用它做成的佳肴土豆丝和土豆烧肉，百吃不厌。而它在山区农村，则是“小春”收获的夏粮，山民的主食，天天餐餐当饭吃，要一直接到“大春”的水稻和苞谷下来。缺了它，就要闹春荒了。
新鲜洋芋绵糯香甜，用油炕炕*，特别好吃，洋芋掺进大米里煮成的洋芋饭，也很香，它们如今已经成为游人们追捧的土家美食。那年，我在连续吃了十多天的炕洋芋和洋芋饭后，有些拉稀，老乡们说，这是在换肠胃。
那天的晚饭后，我回到吊脚楼，点亮油灯，看看报纸写写字，眼皮子就打架了，于是拧熄油灯，一头倒在地铺上，入梦。
半夜里，我突然被一阵剧烈的疼痛扯醒，是胃在闹腾。小时候有过肚子疼，是蛔虫闹的，吃了宝塔糖后，打下虫子，就好了。之后，无论饿饭还是胀饭，冷热酸甜，都没再胃疼过。这次剧痛猝不及防地袭来，令平日里坚强的我，忍不住呻吟起来。看着漆黑的窗外，听着屋瓦被瓢泼大雨击打得咚咚作响，我想起小时候生病，妈妈彻夜守护的温暖，不禁哭出声来。
一张板壁之隔的队长娘子听到动静，很快就端着灯过来了，问我情况后说“莫怕，我叫婶娘来，她有方子。”婶娘家紧挨着吊脚楼，她很快就来了，看看我脸，摸摸我肚子，又转身出去，再进来时，浑身湿漉漉的，手里握着一把草，她是冒着大雨去田埂采药了。
只见婶娘对队长娘子说“你快去弄碗凉水来。”凉水很快就端来了，婶娘将那把草塞进嘴里，细细咀嚼后吐进碗中，用手指搅了搅，递给我说“喝了，就好了。”我虽将信将疑，却奈何疼痛难忍，一心求仙丹止疼，顾不得忌讳混在草药上的唾沫，乖乖的一饮而尽。
喝完后，咂巴咂巴嘴，发现草药水清香浓浓，带点苦味，并不难喝。也就一分钟左右，奇迹发生了，我的胃疼倏然消失殆尽，就像没发生过一样。那夜之后，还是洋芋饭填肚，胃却没有再疼过。
后来得知，婶娘将草嚼碎后再兑水，不仅是为了让草的汁水快速渗出，更是为了不让别人窥见草的真容，保护自家秘方。
季节转换，食物更替，肠胃会闹点小脾气，又有植物能够帮助肠胃灭火息怒，这就是“人与自然”。
转眼四十多年过去，我又回到小山村，去看望我的吊脚楼。队长俩口子和婶娘已经躺在吊脚楼对面的小山包上，婶娘的儿子和媳妇也步入老年了。
她儿子原本是木匠，因得传了老母亲的一些秘方，被派了赤脚医生的活儿，进了公社卫生室，成为半个公家人，如今每月享受千把块的退休金，很滋润。婶娘的秘方真是好啊，既救他人命，又造子孙福。
我跟他回忆了婶娘的救命之恩，问他知道那个秘方吗？是几样什么草啊？他点点头，笑而不答。
啊哈，我明白了。
注：
“炕”是当地的方言，指介于“煎”和“炸”之间的一种独特烹饪方式。使用少量的食用油，用文火或中小火慢慢翻煎，把土豆表皮炕得焦黄香脆。口感外皮香脆、内里软糯（外酥里嫩），带有一股浓郁的油脂香和香料味。
【山乡旧事】
10/26/2026 草于瓦蓝湖
