听说周末有个渔人节，离我们这儿不远，就跟朋友一起去了。
今天天气不错，温度不是很高，有点小风，万里无云，阳光明媚。
驱车一路南下，顺着我们周末常去的农贸市场方向，大概再有十来分钟的样子，马路上就看见渔人节的标志。车子被导向一个教会的领地，被临时用作停车场。停车费5美金，不过，那是捐款（donation），是奉献给主的。里面有童子军的小将们指挥现场停车服务，这也是一种学雷锋的义务活动。
进门就看见招牌——科尔特斯钓鱼节（Cortez Fishing Festival）。往里一看，这个渔人节的气势跟我们马里兰州的农夫节很相似，也是挤挤攘攘的人群，路两旁满是贩卖当地特产的小摊子和帐篷。好几个海盗打扮当地人在门口迎接游客，更有一个摄影棚，摆满各种海盗的服饰，让游客化妆拍照。几个美女“海盗”在帐篷外招揽游客，大声吆喝，“免费拍照，不要钱！”
这就是佛罗里达的特色，海盗不就是跟海洋联系在一起的吗？往里走，路边摊上花里胡哨的东西吸引不了我的兴趣，让我眼睛为之一亮的是路边帐篷里的海鲜大餐。有武汉人喜欢吃的小龙虾（crawfish），红红的一大锅。虽然我不怎么特别喜欢小龙虾，但是那红色十分耀眼，在各类海鲜中，显得特别突出。各种各样的海鱼，蒸的炸的烧的都有。大虾小虾螃蟹是少不了的，还有从螃蟹中提炼的精华——蟹肉饼。
说到螃蟹，我们在马里兰居住的时候就没有少吃螃蟹。我们马州切萨皮克湾（Chesapeake Bay）的大蓝蟹在全美也是享有盛名的。而且，华盛顿还有一个著名的渔市。以前在华盛顿居住时，经常光顾，一买就是半桶，也就十几个美金，很便宜的。马州的蓝蟹个大肉鲜，的确名不虚传。不过，小时候我对螃蟹就不感兴趣。虽然武汉每年都可以吃到淡水湖蟹，跟阳澄湖蟹几乎没有区别。但是，我嫌麻烦，一点点蟹肉还要到坚硬的蟹壳里面吸允，手忙脚乱的吃得不爽快。哪有大鱼大肉来的过瘾和痛快。那时哪有蟹肉饼，一口下去，几只小螃蟹的肉就吃到口了。
海鲜里还有那些形状大小各异的贝类，蛤、蚶、蜊、蜃、蚵、蚌、蛎，还有好些我叫不出名的。其中最令我口舌生津的是生蚝（oyster）。最先领教生蚝的鲜美也是在华盛顿的渔市。那里的生蚝非常新鲜，而且当着你的面，用刀撬开那个坚硬的蚝壳，伴以各种调料，直接吃生的。哇，那叫一个鲜美，常常是一入口，还没有怎么嚼，就顺着食道直奔胃里，只剩下口中余味缭绕。
除此以外，还有他们特有的海鲜炒饭。美国长米粒饭做成深浅不一金黄色，由各类海鲜料理搭配，加上鱼虾蟹贝，佐以各种时鲜蔬菜，远看着养眼，近闻着流涎。游客到此，几乎都按捺不住喉咙里伸出来的小拳头，纷纷掏钞票换美食。这里的付款方式也比较特别，先把现钞换成一美金一个单位的“饭票”（ticket），让后到各个摊位用饭票在换取各式海鲜大餐。
不过，可惜事前我不知道今天会到佛罗里达的鱼市来，出门前的早餐吃得很饱。到了鱼市才十点多，还不到午饭的钟点，嘴里倒是想吃，可是肚子没有强烈的反映。于是，决定继续深入，看看其它的“节目”，吃饭的事儿暂且按下不表。
还没有进门，就听到美国乡村集会特有的乡村音乐，电子琴、吉他、鼓声伴随着歌声，在鱼市上空震荡。往里走，声音越发震撼。各种海鲜摊子一口气往里延申，饮料和啤酒味在空气中和海鲜味混合在一起。场子中间的桌椅上，坐满了按捺不住已经开吃的游客。好像以前学校里的大食堂，一大堆座椅和满当当的人。不知道当年人民公社的大食堂是不是也是这样？
我们顺着人群继续前行。左手边比较开阔，似乎看得见海湾。过去一看，原来是一些船坞连在一起，有木板铺就的小路通往海边。水面平静，海在上午的阳光中打着盹，似乎没有被岸上的音乐和歌声惊扰。水鸟安静地在水中游弋，或者站在水中地浅滩上晒太阳梳理着羽毛，任由游客拍照。岸边有几艘游艇，等游客凑齐了就开船。旁边是水上餐厅的露天阳台，桌椅都空着，时间还早，不到开饭的钟点。阳台上面，几个游客靠在栏杆上眺望海景。
餐厅旁边有另外一条小路，引人们回到鱼市热闹场景。右侧看到两个招牌。一个是“码头的故事”（Dock Talk），另一个是“鱼缸”（Fish Tank）。走进去一看，原来是个小码头。所谓的鱼缸，其实是一个很大的浅水盘，高半尺，宽4尺，长约10尺。水里面游着一些螃蟹、虾子和贝类的水生物。对于城市里长大的小孩来说，很好玩。可以用手在水里捞和摸那，可以看到螃蟹在水里是横着爬动，虾子受到惊吓，身子会一躬一挺的窜逃。服务人员还将这些小东西放到小朋友手里，让他们去体会大海里的生物。
另外一边还有摆在大盒子里的各种硬壳类水产，有生蚝、海蛎子、蚌壳、大海螺等，五颜六色。要是我家小丫头此刻在身边就好了，她一定会喜欢。
“码头的故事”由两部分组成。一部分是介绍本地产的各种鱼。大盘中摆满了各种鱼类，码头人员给大家讲解它们的名称，捕获季节，各种肉质的味道。我对鱼类的主要兴趣是好不好吃，对鱼长的样子、大小颜色，是不怎么关心的，喜好是要到盘子上和口里去品尝才能培养的。海鱼的种类真太多了，一时半会儿脑子还记不下来。
另外一部分是科尔特斯和钓鱼节的介绍。其实这个钓鱼节很年轻，就跟美国一样。科尔特斯，位于佛罗里达州中西部，是萨拉索塔湾北部边缘的一个小渔村，整个村庄不到10个街区。第一次钓鱼节始于1981年，中国改革开放刚刚兴起的那阵子。第一次活动吸引了500人，他们聚集在一起庆祝佛罗里达的商业海鲜产业——它的过去、现在和未来。从那时起，发展到每年周末两天时间，平均参加人数为20,000人，其中主要是我们这些闻鲜下马的游客。
由于新冠病毒大流行，钓鱼节一度被取消，今年是疫情后的首次开张。节日从周六和周日上午10点到下午6点。我们是9点半出发的，到了以后，我们被引领到最里面停车。等我们出来时，大约12点，停车位已经满了，在马路上等待的人们排起了长长的车队。幸好出来的早，不然还不知道等多长时间才能进入停车场。
听说本次活动组织者为佛罗里达咸水遗产研究所 (FISH) 的志愿者，他们为这个节日准备了数周。今天筹集的资金将用于附近的鱼类保护区，这块95英亩的未开发土地，是海洋生物的大栖息地。
听完“码头的故事”，回到钓鱼节的欢闹中。在那个露天大食堂中，找个地方坐下，端上一大盘鱼虾蟹的海鲜饭，钓鱼节的重头戏开始了。其实我真的不饿，但是海鲜的魅力是阻挡不了的。其中炸鱼的印象很深，外面焦脆，里面香嫩，没有一点腥味，食材应该很新鲜。
台上的乐队起劲的伴奏着，主唱的歌手像个亚裔，一把吉他边弹边唱。他的表演很投入，唱的兴起时，手舞足蹈，跟台下大食堂桌旁边吃边听边看的游客互动，一曲唱完，下面掌声欢叫声一片。下一曲节奏较慢，台上卖劲地唱着，台下的人按捺不住，径直走到台前的空地，成双成对随着音乐和歌声的跳起舞来。一对老夫妇，缓缓起舞，转入怀中，然后拉开，合拢拉开，左右摇摆，相互偎依，完全化入音乐和歌声。
蓝天下，阳光灿烂，微风轻抚。我们坐在大棚子的阴凉下，口里吃着，耳朵里听着，眼睛里看着，身子随着音乐节奏起伏，整个身心都沉浸在钓鱼节的欢快中。假如有人问我，到天堂之前还有什么愿望，我的回答是，愿人生如此刻。
2022年2月20日 周日
